Moules d’Espagne

Idée recette

Moules d’Espagne au beurre persillé maison

Ingrédients pour 4 personnes

  • 16Grosses moules d’Espagne
  • 0,5Botte de persil
  • 100Beurre
  • 2gousses Ail
  • 2cuil. à soupe Chapelure
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Description

Étapes de préparation

  1. Préchauffez le four à 210° C (th7). Lavez les moules et ouvrez les en deux. Hachez l’ail et le persil et mélangez le avec le beurre mou avec une fourchette. Salez, poivrez.
  2. Déposez les moules dans un plat à four et déposez une cuillerée de beurre persillé sur chaque. Saupoudrez de chapelure et enfournez pour 10 min.

Astuces et conseils pour Moules d’Espagne au beurre persillé maison

Vous pouvez congeler le beurre persillé dans du papier film en forme de boudin et l’utiliser selon vos besoins.