Crevettes grises (les 100 g)

2,60

La chair de la crevette grise est fragile, c’est pourquoi il est préférable de l’acheter vivante. Sa fraîcheur se repère dès l’achat : cuite, sa chair doit être bien ferme, vivante, la crevette doit se montrer remuante.

Sa bonne odeur iodée est également un signe de fraîcheur.

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Description

Coin recette

Ingrédients

  • 300 g de crevettes grises cuites
  • 2 gousse(s) d’ail
  • 2 brin(s) de romarin
  • 5 cuillère(s) d’huile d’olive
  • 1 pincée(s) de sel et de poivre

Recette

  1. Préparer une marinade avec l’huile, l’ail haché, les aiguilles tendres du romarin rincé.
  2. Ajouter les crevettes, mélanger et réserver 20 minutes.
  3. Dans un wok chaud, faire sauter les crevettes marinées 2 ou 3 minutes. Saler et poivrer.