Menu Fêtes de fin d’années

Votre POISSONNIER depuis 3 générations

OUVERT TOUS LES JOURS 

AUX HALLES DE TROYES

Lundi 19 Décembre : de 08:00 à 13:00
Les Mardis 13, 20 & 27 Décembre : de 08:00 à 13:00 – 15:30 à 19:00
Les Mercredis 14, 21 & 28 Décembre : de 08:00 à 13:00 – 15:30 à 19:00
Les 22, 23 & 24 Décembre : Journée continue de 07:30 à 19:00
Le Dimanche 25 Décembre : de 09:00 à 13:00
Le Lundi 26 Décembre : de 08:00 à 13:00
Les 29, 30 & 31 Décembre : Horaires habituels

Ouvert le Dimanche 1er Janvier 2023 : de 09:00 à 13:00

A BAR-SUR-SEINE

Nous sommes présents également à Bar-sur-Seine au Marché le vendredi 23 et le vendredi 30 de 08:00 13:00

→ Pendant les fêtes de fin d’année, pour les commandes sur  notre boutique en ligne : avant le mercredi 21 Décembre pour celles de Noël et pour celles de fin d’année : maximum jusqu’au 29 Décembre inclus. ←

Merci de votre compréhension.

ENTRÉES FAITES MAISON

• Saumon fumé, crème et concombre : 3.50 € les 100g
• Terrine d’écrevisses : 4.80 € les 100g
• Carpaccio de Saint-Jacques citron vert : 6.90 € les 100g
• Tartare de saumon (origine Ecosse) : 5.20 € les 100g
• Tartare de bar : 6.90 € les 100g

PLATS CHAUDS FAITS MAISON

• LA COQUILLE (3 noix françaises, moules, quenelles, crevettes et champignons) sauce béchamel : 13.95 € la pièce
• Dos de cabillaud tomate, curcuma et safran. Blanquette de la mer (poisson blanc, moules, champignons, crevettes) sauce crème : 5 € les 100g
• Médaillons de lotte à la toscane (parmesan, pousse d’épinard, crème et tomates) : 7€ les 100g
• Médaillons de lotte sauce américaine maison : 7 € les 100gr
• Filet de sole française aux girolles : 8.30 € les 100g
• Filet de bar sauvage beurre blanc à la brisure de truffes : 7€ les 100g
• Noix de Saint-Jacques FRANÇAISES crème et morilles : 8 € les 100g
• Filet de turbot sauvage crème et morilles : 9 € les 100g
• Rösti ( pomme de terre et oignons ) : 2€ la pièce

POUR NOS PLATS Compter 300g minimum par personne

• ESCARGOTS FARCIS EXTRA GROS la barquette de 3dz : 36 €
• Plateaux de fruits de mer à la carte : (nous consulter)
• Saumon fumé écossais prétranché bande d’1 kg : 55 €

POUR TOUTES COMMANDES et RENSEIGNEMENTS

SUR NOTRE STAND: Marché central de TROYES | TÉL : 03.25.73.72.28

Homard breton, Saint-Jacques Françaises, blanquette de la mer, médaillons de lotte, etc., tout est réunis pour vous faire passer d’agréables fêtes de fin d’année.