Le Petit Charlot à 60 ans cette année !
La semaine prochaine marquera un moment particulier pour Le Petit Charlot.
Nous approchons d’une date symbolique, et nous avons envie de vous embarquer avec nous dans cette histoire commencée il y a 60 ans.
Avant de vous dévoiler ce que nous vous réservons, nous vous invitons à replonger dans nos débuts, nos moments forts et ces petites anecdotes qui ont façonné notre maison.
Au Petit Charlot : une aventure familiale qui continue grâce à vous !
Depuis six décennies, notre histoire avance grâce à celles et ceux qui nous suivent, génération après génération. Si vous lisez ces lignes, c’est que vous faites, vous aussi, un peu partie de la famille du Petit Charlot.
PARCOUREZ L’HISTORIQUE COMPLET DU PETIT CHARLOT EN BAS DE CET ARTICLE !
🐟…60 ANS DEPUIS 1965…🐟
VOTRE POISSONNIER AU PETIT CHARLOT – Une affaire familiale depuis 1965… Ce n’est pas rien !
DU 27 AU 30 NOVEMBRE 2025…
…JOUEZ & TENTEZ DE GAGNER DE NOMBREUX CADEAUX (par tirage au sort*)
Jeudi 27 Novembre 2025
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1 Repas pour 2 pers. à la cabane
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2 x 500 g de noix de Saint-Jacques
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1 Saumon fumé de 1 kg
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1 Plateau de fruits de mer (d’une valeur de 80 €)
Vendredi 28 Novembre 2025 (8 Gagnants : 4 à Troyes et 4 à Bar sur Seine)
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1 Plateau de fruits de mer(d’une valeur de 150 €)
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2 x 500 g de noix de Saint-Jacques
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1 Paêlla pour 2 pers.
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1 Saumon fumé de 1 kg
Samedi 29 Novembre 2025
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1 Bon d’achat de 80 €
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1 Plat traiteur selon le choix de 50 €
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2 x 500 g de Langouste ou 1 Homard pour 2 pers.
Dimanche 30 Novembre 2025
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1 Plateau de fruits de mer((d’une valeur de 150 €)
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1 Bon d’achat de de 80 €
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1 Repas pour 2 pers. à la cabane
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2 x 500 g de noix de Saint-Jacques
4 gagnants par jour (*)
Halles de l’Hôtel de Ville – TROYES – 📞 03 25 73 72 28
Sur le marché de Bar-sur-Seine le vendredi matin
* Règlement du jeu concours (résumé)
Jeu avec obligation d’achat. La participation est ouverte à toute personne physique majeure, résidant en France métropolitaine, jouissant de ses capacités juridiques. Sont exclus les membres de la société organisatrice. Le tirage au sort sera effectué par la société organisatrice.
Le règlement complet est disponible sur simple demande en retirant un exemplaire au 6, rue Condorcet, ou par téléphone.
Les gagnants seront prévenus par téléphone.
Bulletin de participation
Règlement du jeux concours
Au Petit Charlot - 1965-2025
Au Petit Charlot : une aventure familiale qui continue grâce à vous
Depuis six décennies, notre histoire avance grâce à celles et ceux qui nous suivent, génération après génération. Si vous lisez ces lignes, c’est que vous faites, vous aussi, un peu partie de la famille du Petit Charlot.
Tout commence en 1962…
À cette époque, Pierre Collart installe un simple banc d’huîtres devant le café de Foy.
Rien de plus modeste… mais déjà une énergie incroyable, une connaissance du produit, et cette relation directe avec les clients qui deviendra notre marque de fabrique.
Le mois de novembre 1965 marque un tournant…
Pierre et Josette ouvrent leur première boutique au 17 rue Urbain IV.
Là encore, tout repose sur le travail, l’exigence et le souci du détail.
Les Troyens ne tardent pas à se rassembler devant leur étal, séduits par la fraîcheur des produits et l’accueil toujours chaleureux.
Les années passent, et leurs enfants — Anne et Franck — grandissent dans cette ambiance familiale.
Ils apprennent le métier par le geste : gratter les moules, tenir la caisse, servir les clients, observer, recommencer, progresser.
Les fêtes de fin d’année deviennent, au fil du temps, un moment clé pour la maison : des centaines de plateaux à préparer, une cadence folle, mais toujours la même volonté d’assurer un service irréprochable.
En 1974, la boutique prend un nouveau virage
Pierre et Josette la rénovent entièrement : blanc, inox, propreté impeccable, modernité. À cette époque, ils deviennent les premiers à Troyes à s’équiper d’une machine à glace.
Les innovations continuent : lors de la rénovation des Halles de Troyes entre 1985 et 1987, ils décident d’investir dans un ascenseur permettant de monter la marchandise plus rapidement. Cela améliore le service, la logistique, l’efficacité.
En 1989, Pierre et Josette transmettent l’entreprise à leurs enfants.
De nouvelles idées émergent : notamment la Fête de la moule, organisée chaque premier samedi d’octobre entre 1992 et 1994.
La boutique fermera finalement ses portes en 2002, mais l’histoire ne s’arrête pas là.
L’âme du Petit Charlot se poursuit sous les Halles.
Anne, fidèle à ce que lui ont transmis ses parents, continue d’exercer avec la même rigueur et la même simplicité.
En 2014, son fils Thomas la rejoint, perpétuant ainsi l’héritage familial.
Aujourd’hui encore, nous vous accueillons sous les Halles de Troyes du mercredi au dimanche, et à Bar-sur-Seine le vendredi matin.
Chaque jour, nous mettons la même énergie à vous proposer des produits frais, de belles préparations, et un espace dégustation où vous vous sentez chez vous.
Vous faites partie intégrante de cette aventure.
Si Le Petit Charlot a 60 ans, c’est aussi grâce à vous !
Et cette année, nous célébrons cet anniversaire ensemble.
Merci d’être là, de nous suivre, de discuter avec nous, d’acheter votre poisson chez nous.
Merci de faire vivre cette histoire autant que nous la faisons vivre.
Un conseil : surveillez nos réseaux entre le 26 et le 30 novembre. Vous pourriez être surpris.
