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Au Petit Charlot
Retrouvez notre passion de la mer et le savoir-faire de notre poissonnerie. Nous vous proposons u...
Arrivage exceptionnel ce jeudi !![]()
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• Lotte en portion de 300/500g![]()
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Originaire des eaux profondes de l’Atlantique et de Méditerranée, la lotte séduit par sa chair ferme, blanche et sans arêtes. Idéale pour les recettes mijotées ou grillées, elle apporte une touche de raffinement à vos plats d’hiver.![]()
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• Dorade![]()
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Pêchée en Méditerranée ou sur les côtes atlantiques, la dorade royale est reconnue pour sa chair fine et savoureuse. Parfaite pour les cuissons au four ou en papillote, elle s’invite avec élégance sur vos tables.![]()
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• Bar sauvage![]()
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Pêché en Atlantique Nord-Est, le bar sauvage est un poisson noble à la chair ferme et au goût subtil. Riche en oméga 3, il se cuisine aussi bien entier qu’en filet, pour des repas légers et gourmands.![]()
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Profitez de ces produits frais et de saison, sélectionnés avec soin pour vous offrir le meilleur de la mer.![]()
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📍 Sous le marché des Halles de Troyes![]()
🕒 Stand et Espace Dégustation ouverts du mercredi au dimanche![]()
🅿️ Parking gratuit la première demi-heure![]()
📌 Présents au marché de Bar-sur-Seine le vendredi matin
Merci à nos clients pour ce message suite à leur plateau de fruits de mer.![]()
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Derrière chaque commande, il y a du temps, du soin et une attention particulière portée aux produits et aux quantités.![]()
Recevoir ce type de retour nous conforte dans notre façon de travailler.![]()
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Nous aurons plaisir à vous retrouver prochainement sous les Halles de Troyes.
Arrivage exceptionnel du jeudI![]()
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Dorade grise (800 g et +)![]()
Pêchée au large de Quiberon ou Lorient, la dorade grise bretonne est réputée pour sa chair ferme et savoureuse. Idéale cuite au four ou en croûte de sel, elle s’adapte à toutes vos envies culinaires. Une valeur sûre pour un repas simple et raffiné.![]()
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Bar sauvage (800 g à 1 kg)![]()
Pêché à la ligne en Bretagne, ce bar sauvage offre une chair fine et délicate, parfaite pour les recettes les plus exigeantes. Sa fraîcheur et son goût subtil en font un incontournable de la cuisine de la mer.![]()
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Filets de rouget grondin![]()
Avec leur chair ferme et leur saveur unique, les filets de rouget grondin sont parfaits pour une cuisson rapide à la poêle ou au four. Un poisson accessible, riche en protéines et en oméga-3, pour des repas équilibrés et savoureux.![]()
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💡 Profitez de ces produits frais et de saison, disponibles pour une durée limitée.
