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Au Petit Charlot
(opens in a new tab)Retrouvez notre passion de la mer et le savoir-faire de notre poissonnerie. Nous vous proposons u...
🍂 Le week-end de la Toussaint approche aux Halles de Troyes !Pour vos repas en famille ou vos retrouvailles entre amis, nous vous donnons rendez-vous au Petit Charlot pour faire le plein de produits de la mer.Poissons frais, coquillages, crustacés et préparations traiteur : nous vous accompagnons pour composer vos menus selon vos envies.📍 Nos horaires pour le week-end :Samedi 31 octobre : 7h – 19hDimanche 1er novembre : 9h – 13hNous vous attendons sous les Halles de Troyes pour préparer ensemble vos repas de la Toussaint.À très vite au Petit Charlot !#lepetitcharlot #hallesdetroyes #troyes #poissonnerie #Toussaint
ARRIVAGE : maquereaux de l’Atlantique, grosses pièces !✅ Origine : côte écossaise, Atlantique✅ Calibre : belles et grosses pièces✅ Fraîcheur : qualité pêche✅ Riche en oméga-3 💪Quantités limitées, ne tardez pas !Au fait : Team grillé ou team mariné ? 🔥🐟Votez en commentaire : 👍 pour grillé, ❤️ pour mariné au citron et au vin blanc.
5h du matin. Les caisses arrivent. L’odeur d’iode envahit la boutique. Et ce matin, on a de quoi faire plaisir à vos papilles : une dorade royale éclatante, un petit cabillaud entier à l’œil brillant, de la roussette et de beaux filets d’aiglefin.Ce que j’aime dans ce métier ?Vous donner l’envie de cuisiner, même un jeudi soir. Un filet d’huile d’olive, quelques herbes, un four chaud : c’est tout ce qu’il faut pour un vrai repas de famille.Alors, quel poisson finira dans votre assiette ce soir ?
L'automne arrive, mais avec lui... le meilleur de la mer débarque sur nos étals !La première quinzaine d'octobre a ce petit goût particulier : celui du grand retour des coquilles Saint-Jacques 🌊Chez nous, la tradition se partage !Ce dimanche, nous vous accueillons dans notre espace dégustation pour lancer la saison comme il se doit.Que vous soyez adepte du produit brut à emporter pour vos recettes dominicales ou impatient de vous installer chez nous pour une dégustation gourmande, nous avons tout prévu pour régaler vos papilles.💬 Dites-nous en commentaire : vous les préférez plutôt poêlées au beurre d'ail ou en carpaccio ?Venez vivre l'expérience ce dimanche ! ✨
Quand le temps se rafraîchit, la mer nous gâte !La première quinzaine d'octobre pointe son nez, et avec elle, cette envie irrésistible de plats réconfortants... Bonne nouvelle : les coquilles Saint-Jacques font leur grand retour ! Et pour accompagner ce retour star, notre étal fait le plein de pépites marines :• Des filets de rouget-grondin à la chair ferme et parfumée• De la roussette bien fraîche• Du maigre d'une qualité exceptionnellePasser en cuisine redevient un vrai plaisir d'automne. 👇 Team Saint-Jacques poêlées au beurre d'ail ou Team poisson rôti au four ?Donnez-nous vos meilleures idées recettes !
