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Au Petit Charlot
Retrouvez notre passion de la mer et le savoir-faire de notre poissonnerie. Nous vous proposons u...
Arrivage du jour ![]()
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Les ailes de raie viennent d’arriver à l’étal.![]()
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Un produit souvent discret… mais qui mérite clairement sa place dans vos assiettes.![]()
La raie, c’est une chair fine, délicate, sans arêtes, qui plaît autant aux amateurs de poisson qu’à ceux qui hésitent encore.![]()
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C’est aussi un produit simple à cuisiner :![]()
quelques minutes suffisent pour obtenir un résultat propre, savoureux et efficace.![]()
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👉 À la poêle, avec un beurre noisette, un filet de citron et quelques câpres![]()
👉 Ou pochée, pour une version plus légère![]()
👉 Même froide en salade pour changer![]()
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Nous sélectionnons des ailes bien charnues, avec une belle tenue à la cuisson.![]()
C’est le bon moment pour en profiter, surtout quand elles sont aussi fraîches.![]()
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Si vous ne savez pas comment la préparer, nous pouvons vous conseiller directement à l’étal.![]()
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Sinon, toutes les semaines, il y a une recette liée à notre arrivage du jeudi dans notre newsletter.![]()
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Disponible dès maintenant.
⚠️ information exceptionnelle![]()
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ce mercredi, notre étal sera ouvert uniquement le matin, de 8h à 13h.![]()
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nous serons exceptionnellement fermés l’après-midi.![]()
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pensez à anticiper vos achats, notamment pour vos plateaux et préparations.![]()
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merci pour votre compréhension et à très vite au petit charlot.
Encore un peu de chocolat dans les coins ? 🍫![]()
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Le week-end dernier, notre brunch mensuel avait un goût tout particulier... celui de la fête et du partage ! ![]()
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Vous avez été nombreux à nous rejoindre pour célébrer Pâques autour de nos tables, et l’énergie était tout simplement incroyable.![]()
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Entre les rires et la gourmandise, vous avez fait de cet événement une réussite totale.![]()
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Un immense MERCI pour votre fidélité et votre bonne humeur contagieuse.![]()
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On ne s’en lasse pas ! ![]()
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Dites-nous en commentaire : quel a été votre plat préféré lors de ce brunch ? 👇
ARRIVAGE : Le Colin Blanc entier est là !![]()
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Fini les plats d'hiver pesants, place à la légèreté avec notre magnifique colin blanc entier.![]()
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Pêché avec soin, il arrive sur nos étals avec une promesse : une chair ferme, délicate et d'une blancheur éclatante.![]()
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Imaginez-le simplement rôti au four avec quelques asperges croquantes et un filet d'huile d'olive...![]()
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La simplicité a du bon, n'est-ce pas ? ![]()
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Et vous, quelle est votre astuce pour cuisiner le poisson au printemps ?![]()
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Dites-le nous en commentaire ! 👇
