36 Escargots de Bourgogne Extra gros

36 escargots de Bourgogne cuisinés au Chablis.

Recette au beurre, ail et persil réfrigéré.

Uniquement dans les périodes de fêtes de fin d’année.

Description

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180° (thermostat 6)
  • Disposer des escargots dans un plat allant au four ouverture vers le haut et cuire pendant 10 minutes environ sur une grille à mi-hauteur
  • Servir des que la farce commence à frémir
  • A conserver entre 0 et 4 ° C