Le Royal – 1 pers.

34,00

Gambas Géante de l’Océan indien

Pêchées en Océan indien. Ces gambas géantes vont faire sensation sur votre plateau. Pêchées de mi-mars à fin novembre, ces gambas sauvages entières crues sont appréciez pour la finesse de leur chair blanche et ferme.

C’est un véritable régal, d’autant plus que cette gambas a du goût. Un goût subtil, fin et délicat.

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Description

  • 6 Fines de claires n°3 ou 6 huitres pleine mer (Normandes)
  • 5 gambas bio de Madagascar
  • 1 gambas géante sauvage de l’océan indien
  • 1 pince de tourteau
  • 6 bulots.
  • 1 citron 1/2
  • 1 rince doigts
  • 1 plateau consigné + glace